Representación gráfica, en forma de línea cerrada, de la intersección que se produce entre la superficie de un terreno y un plano horizontal imaginario que lo corta a una determinada altura. Todos los puntos de una curva de nivel están a la misma altura sobre un plano de referencia, como puede ser el nivel del mar, u otra curva por encima o por debajo procedente de planos trazados equidistantemente al primero.